الرولي

المقادير خمس بيضات كبار كاملين 125 غ سكر عادي في العجانة نضعهم مع بعض حتى يتضاعف الحجم ثلاث مرات ننزعها من العجانة و نضيف عليها 125 غ فرينة منخولة بواسطة الصفاية نضيفها تدريجيا و نحرك من الاسفل الى الاعلى للمتدئين يستحسن المزج باليد  نصبها في سينية مفروشة بورق الطبخ ابعادها 40/40 سم و نسويها بسكين […]

خبز بالحليب

المكونات 500 غ فرينة 200 غ او 20سل حليب بدرجة حرارة الغرفة 20 غ خميرة خبز بيضتين و نصف 60غ سكر 60غ زبدة طرية ملعقة كبيرة ملح التحضير في وعاء نمزج جميع المكونات مع بعض جيدا لمدة 10 دقائق باليد او 5 بالعجانة ثم نضيف الزبدة الطرية و نعجن جيدا حتى تمتزج مع العجين ثم […]

الرولي

المقاديرخمس بيضات كبار كاملين125 غ سكر عاديفي العجانة نضعهم مع بعض حتى يتضاعف الحجم ثلاث مرات ننزعها من العجانة و نضيف عليها 125 غ فرينة منخولة بواسطة الصفاية نضيفها تدريجيا و نحرك من الاسفل الى الاعلى للمتدئين يستحسن المزج باليد  نصبها في سينية مفروشة بورق الطبخ ابعادها 40/40 سم و نسويها بسكين او ملعقة و […]

خبز بالحليب

المكونات500 غ فرينة200 غ او 20سل حليب بدرجة حرارة الغرفة20 غ خميرة خبزبيضتين و نصف60غ سكر60غ زبدة طريةملعقة كبيرة ملحالتحضيرفي وعاء نمزج جميع المكونات مع بعض جيدا لمدة 10 دقائق باليد او 5 بالعجانةثم نضيف الزبدة الطرية و نعجن جيدا حتى تمتزج مع العجين ثم نضعها على طاولة عمل مرشوشة بالفرينة و نعجنها و نشكلها […]

كعكة موس الشوكولا

المكونات 100 غ شوكولا سوداء علبة ياغورت طبيعي علبتي ياغورت سكر عادي علبتي ياغورت فرينة كيس خميرة حلويات ثلاث بيضات مقادير الموس 100 غ شوكولا سوداء ثلاث بيضات رشة ملح التحضير نحضر الموس اولا نذيب الشوكولا في حمام مائي نفصل الصفار عن البياض نضيف الصفار الى الشوكولا الذائبة و نمزجها نطلع البياض على شكل ثلج […]