احلى قلوب الشوكولا

الوصفة بالتفصيل 250 غ زبدةكاس زيت حلطي مليح بالباتور قرصة ملحكاس سكر قلاسي وطلعي مليحاظيفي 2بيض و صفار ومغرف صغيرة فانيكاس مايزينةباكي خمارةفرينةديري كويرات حطيها في مول السيليكون شكل قلبكتطيب اغطسيها في الشيكولا خليها تنشف وعمري الفراغ بشيكولا بيضاء بالنسبة لشكل المستطيلكويرات احشيها بنص حبة شيكولا وديريها في مول سيليكون شكل مستطيلطبعا بعد النضجاطليها بشيكولا […]

قاطو اللحضة ما يطيبش

المقاديركيلة لحظة ( حليب غبرة) محمصكيلة فرينة محمصةربع كيلة سكر ناعم ( غلاص) و لي تحبها حلوة تزيد شويةزبدة ( أنا نستعمل مارغارين لابال) تخلطي المواد الجافة و تشمخي بالزبدة الذايبة حتى تتحصلي على قوام ما يكونش مشمخ بزاف يتفتت. يعني كي تزيريها في يدك تحكم روحها و كي تكسريها تتفتت ديري كوريات و ديريلهم […]

مقلبة باللوز او الكرز المعلب

250زبدة3ملاعق كبيرة سكر قلاسي5 ملاعق كبيرة فلان نوارة فراز او فاني1بيض+2صفار4ملاعق كبيرة مايزينةفرينةللحشو سوغيز مصبرة مقطعة او لوز اخلطي المقادير بالترتيب كم هو مذكورشكلي كريات حجم حبة جوز احشيها كرز مقطع لمصبر او لوز مرحي مرريها في فرينة واطبعي بالطابع الخاص سيظهر في الصور لاحقا طيبيها وقدميها بنتها روعةانا هنا درتها بفلان نوارة بذوق الفاني

قاطو اسبانيول

مقادير العجينة:200غ زبدة ذايبة،كاس ونصف سكر عادي، 6م ك عسل،2بيض،2م ك كاكاو،700غ فرينة،باكي ونصف خميرة،فانيمقادير الكريمة:1ل حليب،3كيسان شاي سكر،2كاس شاي نشا،3م ك فاني،2بيض،250غ زبدة فلوريالالطريقة:اولا نحضر العجينةنضرب السكر مع البيض جيدا بواسطة الخلاط الكهربائي +الفاني ثم نفرغ الزبدة مع مواصلة الخفق ثم العسل مع الخفق واخيرا الفرينة والخميرة والكاكاو حتى نتحصل على عجينة نقسمها على4 […]

مقروط

كيلة سمن ذايب بارد كيلة زيت كيلة ماء معطربماء الزهر 2كيلات فرينة قرصة ملح جلجلان غير محمص سميد متوسط حسب الحاجة( لكن انا كيلتو تقريبا 4 كيلات )الحشو غرس منقي و مرحي قرفة قرنفل جلجلان محمص ملعقة زبدة ماء الزهر التحضير نخلط السوائل مع بعض السمن و الزيت و ماء الزهر مع قرصة الملح و […]